玄米レビュー

もっちり甘い!受賞歴を着実に伸ばす話題の品種・ゆうだい21玄米レビュー

もっちり甘い!話題を集める品種・ゆうだい21レビュー

こんにちわ!スタコジと申します

今回はゆうだい21という品種のお米を実際に購入・炊飯して食味をレビューしました

お米のレビューは白米のではたくさんありますが、玄米でのレビューは他にあまりないと思いますので、玄米好きやこれから玄米をはじめてみようと思ってる人の参考になれば嬉しいです

▼▼▼▼▼この記事を書いた人▼▼▼▼▼

自己紹介

▼▼▼▼▼女性目線代表▼▼▼▼▼

結論からいうと、こんな人におすすめ!

ゆうだい21の詳細アップ

結論から言いますと、ゆうだい21はこんな人にオススメです

  • もちもち・味わいがあるお米が好み
  • 味がしっかりあるお米が好み
  • 炊き具合は柔らかめが好み
  • 中華など、味が濃い目のおかずと一緒に楽しみたい
  • 昼食か夕食でお米をよく食べる
  • お弁当・おにぎりにしてよく食べる

ゆうだい21はコシヒカリやミルキークイーンのようなもっちり・味わい系に属するタイプなので、味の濃い中華や丼物などによく合います

そのため朝食であっさり食べるというよりは昼食か夕食でおかずと一緒に食べるのに適した男性好みのタイプですね

スタコジ

カレーでいうならキーマカレーとか、肉のうま味が強いタイプと相性バツグン!

嫁さん

男の人はガシガシ食べられるタイプだね。

女性目線でも甘みがしっかりあるから、嫌な感じはまったくないよ。

玄米でお米を食べるメリット

玄米はご存知のように白米にはない栄養素が豊富で、とても優れた食材です

日常的に食べることで体のコンディションを整えるほか、

  • お腹がスッキリする
  • 体型が変わらない
  • 間食が減って出費が減る

こうしたメリットがあります

今まで白米でしかお米を食べていなかった人も、ぜひ玄米を試してみてください!

【参考記事】8年間玄米を一日一食ゆるーく続けた結果…一日一食の玄米食のメリット6選!

ゆうだい21について

ゆうだい21を開発した宇都宮大学がある宇都宮のイメージ(宇都宮タワー)

ゆうだい21は宇都宮大学で開発された品種です

「雄大」と宇都宮大学の愛称「うだい」、21世紀にも活躍するお米になってほしいという願いをかけ合わせて命名されました

栽培地域は宇都宮大学のある栃木県にとどまらず、茨城や群馬などの北関東、長野・静岡などの中部地方でも栽培されています

さまざまなコンテストで賞を獲る、近年注目の品種

国内最大級のお米品評会の「お米日本一コンテストinしずおか」では最高金賞・金賞にゆうだい21が4点が選出(*1)

2021年に行われた「いばらき米の極み頂上コンテスト」で上位3位をゆうだい21を独占する(*2)など、優れた食味に注目が集まっています

嫁さん

聞き慣れないお米だけど、それはすごいね。

スタコジ

コンテストで強いのはやはりコシヒカリ。そこに食い込んできてるので飲食業や生産者から特に注目されているよ。

今回の購入先は産直サイト・食べチョク

今回雪若丸は産直サイト食べチョクにて購入しました

お米を生産されたのは長野県の白馬農場さん

・ゆうだい21の紹介はコチラ

白馬農場の紹介イメージ

・白馬農場の紹介はコチラ

\国内産直サイト3年連続No.1(*)/

*詳細はコチラ(公式ページ内)

スタコジ

今回は特別栽培米のゆうだい21を選びました。

パッケージに表記はありませんが、「信州の環境にやさしい農産物」認証も受けているそうです。(商品説明文より)

・特別栽培米の詳しい解説はコチラ

玄米を産直サイトで購入するメリット

玄米の購入には産直サイトの利用がオススメです

そのメリットはこの4点、

  1. 生産者が出荷直前まで適切に管理してくれる
  2. 品揃え・選択肢が豊富
  3. 配送中に傷む心配がほとんどない
  4. 重たい思いをしなくていい

①:出荷直前まで適切な管理

出荷直前まで適切に保管管理されてるお米のイメージ

お米をおいしく食べるには10℃~15℃での温度管理、空気を遮断して酸化を防ぐ必要があります

産直サイトの利用であれば出荷直前まで生産者が適切に管理してくれたお米が届くので、いつでもおいしい状態のお米が食べられるのはうれしいですよね

②:品揃え・選択肢が豊富

品揃え・選択肢が豊富な産直サイトのメリットを紹介

スーパーや普通の食料品店のお米売り場だと、玄米の品揃えはせいぜい1~2種類程度ですが、産直サイトなら品種・栽培方法・産地から探すことが可能で、品揃え・選択肢が比較にならないほど豊富です

玄米生活を続けるうえでお米選びはとても重要な要素ですので、味比べをするつもりで色々なお米を楽しんでみるのもオススメ

③:配送中に傷む心配がほとんどない

産直サイトのウリといえば一般的に鮮度バツグンの野菜や海産物ですが、場合によっては配送中に傷んでしまうケースも見られます(その場合は申告することで返品・返金が受けられます)

ですがお米の場合だと配送中に傷む心配はほとんどありません

これは輸送に強い穀物ならではのメリットですよね

④:重たい思いをしなくていい

お米だけでも配送サービスを利用するのもアリ

地味にうれしいのが重たい思いをしなくていいという点

10キロや20キロのお米を買って、家まで持ち帰るのは男女問わずひと苦労です

特に、マンションの高層階や、駅・駐車場から自宅までに距離のあるような、お米を持ち帰るのもひと苦労という人はお米だけでも配送サービスに頼るというのもアリだと思います

\LINE登録で割引クーポン配布中/

クーポンの図解解説はコチラ

実際に炊いてみる

さっそくゆうだい21を炊いてみます

炊きたてのゆうだい21玄米

・玄米のおいしい炊き方はコチラ

嫁さん

もちもち感があって、芯まで柔らかい!

味もしっかり感じられて、コシヒカリとミルキークイーンの中間くらいのイメージかな?

スタコジ

水加減をすこし増やすとしっとり柔らかいから、柔らかいお米が好みの人にもいいね!

お米単体で食べると、

漫画家の吉谷光平さんが作られたお米マトリックスでいうとBタイプ

中華や焼肉といった味の濃いおかずにも負けないもちもち・甘みしっかりなタイプ

やはり昼食か夕食でしっかり食べたい時にいいですね

お弁当でもふっくらもちもち

炊き立てだけでなくお弁当にして冷めた状態でも試してみます

冷めてももっちり感は持続して食べやすい印象

おにぎりであれば梅干し・おかか・明太子・ツナマヨなどなんにでも合いますね

スタコジ

玄米でも芯からふっくら柔らかい。

おにぎりにしたい人にはとてもオススメです。

玄米おにぎりを作るコツは?失敗しない玄米おにぎりのコツ4選! 嫁さん 玄米おにぎり大好き! お弁当でも食べたいんだけど、ボロボロになるんだよね… スタコジ 白米より固いぶん、おにぎり...

ゆうだい21がオススメなのはこんな人!

まとめると、ゆうだい21はこんな人にオススメです

オススメ!

  • もっちり・甘みのあるお米が好き
  • 炊き具合は柔らかめが好み
  • 肉や中華など味の濃いおかずと合わせたい
  • 主に昼食か夕食でお米を食べる
  • お弁当やおにぎりでも玄米を食べたい

どんぶりや定食にピッタリ、男性が好んで食べるタイプなので、食べ盛りのお子さんがいらっしゃる人にもいいですね

お弁当に入れても固くなりづらいのでお昼ごはんにも向いてます

逆に、ゆうだい21がイマイチな人

逆に、こんな人にはいまいちかもしれません

イマイチ…

  • あっさり固めのお米が好き
  • 炊き具合は固めが好み
  • 朝食でよくお米を食べる

あっさり固めがお好みの人にはあまり向いていないです

ただ、味がくどいとか変なクセがあるということはまったく無いので、普段あっさり固めのお米だけど、たまにはもっちりしたのを食べたいと気分転換で試してみるのもいいでしょう

ゆうだい21を探すなら産直サイトがオススメ!

今回レビューしたゆうだい21はもっちり甘み系でとてもおいしく、オススメできるお米でした

しかし、まだ全国どこにでも流通してるわけではないし、玄米となれば尚更です

そこで、途中でも紹介しましたが、ゆうだい21を購入するなら玄米の品揃えが豊富で、自宅に宅配してくれる産直サイトがオススメ

お米を買って持ち帰る手間もかからないので、その点もうれしいですよね

今回私が利用した食べチョクは国内最大級の産直ECサイトです

食べチョクの紹介イメージ

\LINE登録で割引クーポン配布中/

クーポンの図解解説はコチラ

ゆうだい21の白米・玄米はもちろん、特別栽培・農薬不使用などの栽培方法からも選ぶことが可能

産直サイトのメリット…

  • 玄米の品揃えが豊富
  • 重たいお米を自宅に宅配してくれる
  • こだわりの栽培方法からも選べる

招待コード入力で1000円分の割引ができる

また、招待コードの利用で1000円分(500円×2回)のクーポンももらえますので、この機会にぜひ活用してみてください!

招待コード:vpTQP4UDjU

(コピー&ペーストして入力)

\招待コードで500円×2回の割引/

招待コードは vpTQP4UDjU

当ブログの記事が参考になりましたら、また読みに来ていただけると嬉しいです

スタコジ

シェアやコメントもらえると更新の励みになります!

ツイッターやインスタでも日々の出来事やお役立ち情報を発信してますので、ぜひフォローお願いいたします▼▼▼

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA